In their own words

Nelle cantine piccole c’è il vino buono, è da lì che arriva il vino fuoriluogo. Fuoriluogo perché ha una provenienza ma non una destinazione. Perché sostenibile nel materiale, nel trasporto e nella conservazione. Fuoriluogo perché non c’è posto, regola o occasione, perché per essere rivoluzionari bisogna essere fuoriluogo.